Recheio: Curd de Morango & Morangos Laminados;
Peso: 10 kg
A execução deste bolo representou para nós o maior desafio até à data... Não só pela responsabilidade que acarreta um bolo de cerimónia mas, essencialmente, pela sua forma: a escultura em espiral. Vários foram os cálculos efectuados, estudos, projecções e finalmente a execução. Foi suado!
O resultado da escultura foi um êxtase .. Há ainda alguns aspectos a limar, haverão sempre, mas foi sem dúvida um passo em frente!
Este projecto trouxe-nos também algo de muito especial. A oportunidade de conhecer uma família que transmite uma união ímpar! Parabéns aos "noivos" por celebrarem tão bonita data: 50 anos de união, família e cumplicidade!
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