Bolachas Decoradas

Para adoçar o Natal de quem mais gostamos, saíram ainda umas bolachinhas decoradas:

• Bolachas de chocolate preto com votos de "Feliz Natal"

• Bolachas de limão "Bola de Natal"

• Bolachas de limão "Floco de Neve"

• Bolachas de limão "Pai Natal"

• Bolachas de limão "Meia"

...e tantas outras que, pela azáfama, não conseguimos fotografar!

Doces de Natal

Este ano todos os presentes de Natal saíram da cozinha dos pirikos.

Entre cabazes com bolachas e bolinhos, saíram estes doces:

• Doce de Tangerina e Amêndoa

 

•  Doce de Maçã e Côco

•  Doce de Abóbora e Praliné de Noz

Votos de que tenham passado um doce Natal,

Os Pirikos.

Bolo de Batizado

Massa: 
Bolo inferior e superior: Cenoura.

Recheio:
Bolo inferior - praliné aveludado de amêndoa;
Bolo superior - ganache de chocolate.

Peso: 5,080 kg

De uma coincidência e amizade de longa data saiu uma encomenda...
...E eu ("mãe pirika") tremi. Um bolo de batizado, eu? Nós? Seríamos capazes?
A vontade de o conceber era imensa (e o medo também).

Foi-nos pedido um bolo de dois andares, descentrado, em tons de rosa e branco.
Aproveitando os vestidos que graciosamente usaram as duas pequenas princesas (lindas, lindas, nem imaginam) e sabendo que usariam o cabelo levemente apanhado, os dois pirikos adultos (ou nem tanto) lá se aventuraram. O resultado? Ora espreitem:

Bolo Livro & Mocho

Uma querida amiga comemorou ontem o seu 36º aniversário.

Sendo uma menina das letras, com uma capacidade incrível de "brincar" com as suas sábias palavras, nada melhor que um livro e o simbolismo de um mocho.

Massa: Chocolate preto;
Recheio: Ganache de chocolate;
Peso: 3,540 kg

Parabéns querida amiga, que contes muitos!

Bolinhas de Café & Bolacha

Para quem gosta de bolo de bolacha esta receita é simplesmente divinal, quer pelo seu seu sabor, quer pela simplicidade e rapidez de confecção.

Ingredientes:

• 400 gr de bolacha maria
• 150 gr de açúcar
• 100 gr de margarina derretida
• 1 ovo
• 1 café expresso, forte

Preparação (Bimby):

• Triturar a bolacha na vel 9;
• Juntar todos os ingredientes e misturar 1 min, vel 4;
• verificar se está uma mistura homogénea e misturar mais uns segundos à mesma velocidade, se necessário;
• Formar bolinhas;
• Passar por bolacha triturada ou outra cobertura a gosto.

Nota: para a próxima retiro-lhe o ovo, pois faz-me confusão os ovos crus.

Bonsai Ninjago

Massa: Chocolate preto
Recheio: Ganache de chocolate

A grande aventura de fazer um bolo para o Piriko Diogo!
No seu quarto aniversário é já uma criança bastante exigente!

Assim, e depois de algumas indecisões dele e nossas, lá nos propusemos a fazer o bolo que se segue :D
As personagens SENSEI WU e GARMADON da LEGO NINJAGO (http://ninjago.lego.com/en-gb/Default.aspx) numa espécie de jardim Japonês num vaso de bonsai.

Bolo torto !

Massa:

• bolo inferior - Caramelo
• bolo superior - Chocolate preto

Recheio:

• bolo inferior - Toffe
• bolo superior - Ganache de chocolate

Desde a primeira vez que vi um bolo torto (Wonky Cake) que fiquei fascinada.
Ansiava conseguir fazer um, mesmo sabendo que não é uma técnica propriamente fácil.
Este fim-de-semana foi a oportunidade perfeita... para festejar o aniversário de uma tia querida:

Não ficou perfeito (até porque os bolos correram menos bem) mas deu para perceber o que devo fazer e onde devo melhorar. Estou certa de que o próximo vai ficar um torto mais direito!

Bolo Pirata

Massa: Chocolate preto

Recheio: Ganache de chocolate

Este foi o bolo de Aniversário que fiz para o Diogo levar para a escola:

Ao que parece foi um sucesso, quer o exterior quer o interior!

Bolo Joaninha (ou será carochinha?)

Massa: chocolate

Recheio: Doce de leite

Depois do sucesso do bolo do Afonso, aventurei-me a fazer mais um bolo de aniversário. Desta vez para a filha de uma ex-colega de trabalho que se tornou uma grande amiga.

Ora vejam algumas fotos do resultado final:

O Bolo de Aniversário do Afonso

Pela primeira vez aventurei-me a fazer o bolo de aniversário de um dos meus filhos.

Estava cheia de receio e ansiedade, mas acho que até nem correu mal, ora vejam.

Um Bolo Arco-Íris... (confesso que deu um trabalhão, muito pelo facto de não ter experiência nenhuma, pelo que houve alguns percalços)

Por fora:

 Por dentro:

Que tal?